Двустворчатый моллюск - Hokkigai. У него нежное, бело-розовое мясо. После варки приобретает красно-белую расцветку. Из него получаются отличные суши, сашими, салаты а также разные горячие блюда.
Страна-производитель: Япония
Упаковка: 227гр.
Температура хранения: от -15°C до -18°C